農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，讓農(nóng)藥殘留成為一個備受重視的問題。近年來，蔬菜農(nóng)藥殘留和重金屬污染時有發(fā)生，直接威脅消費(fèi)者的健康，成為我國蔬菜出口的一個嚴(yán)重問題。目前，國內(nèi)蔬菜出產(chǎn)已逐步由零售運(yùn)營向企業(yè)化、規(guī)模化運(yùn)營發(fā)展。運(yùn)用公司+基地+農(nóng)戶開展蔬菜栽培，可以有效應(yīng)對零售運(yùn)營不利于農(nóng)藥殘留操控的疑問。

　　在收獲作物之前，運(yùn)用農(nóng)藥殘留檢測儀對每個地塊上栽培的每種作物進(jìn)行取樣和檢查。每個品種不少于3個采樣點，以保證所列產(chǎn)品契合農(nóng)藥殘留操作的要求。發(fā)現(xiàn)不合格的要素一定要追溯，如承認(rèn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)，要推延采收或當(dāng)場銷毀，堅決阻撓不合格產(chǎn)品流入商場。

　　農(nóng)藥**貯存也是蔬菜出產(chǎn)中農(nóng)藥殘留操控的主要環(huán)節(jié)。樹立農(nóng)藥庫、化肥庫、種子庫等物料庫，將產(chǎn)品分隔入庫，避免分散污染。庫房專門由專人辦理，做好進(jìn)出庫房的物資掛號，便于跟蹤和搬運(yùn)。農(nóng)藥被分類儲存，如殺蟲劑、殺菌劑和除草劑，以方便獲取和避免誤用。一切農(nóng)藥由農(nóng)藝師采集，嚴(yán)厲依照規(guī)定的濃度裝備，在農(nóng)藝師的監(jiān)督下由專業(yè)施藥團(tuán)隊一致操控。將農(nóng)藥空袋、空瓶悉數(shù)回收，持續(xù)埋葬或收集、焚燒，不離開農(nóng)田，避免包裝袋內(nèi)殘留農(nóng)藥泄漏，污染水、土壤和作物。注意環(huán)境保護(hù)。