雖然人們生活水平的不斷提高，對于肉類食品的要求也越來越高，使用肉制品檢測儀或者獸藥殘留檢測儀等儀器，越來越多的農貿市場引入多功病害肉檢測儀進行肉類食品檢測工作。那么配備病害肉檢測儀這類食品快檢儀器，真的有用嗎？

病害肉檢測儀的可快速檢測病害肉、組胺、揮發性鹽基氮，快速篩選出問題豬肉，儀器預留檢測接口，后期用戶可以根據自己的需求升級為檢測獸藥、水產品、病害肉、瘦肉精的綜合型食品快檢儀器。

在沒有食品快檢儀器的使用，進行食品安全檢測的主要方式是食品安全實驗室檢測，不過這種檢測的過程比較繁瑣，單次檢測價格昂貴，令許多銷售網點望而卻步，而且實驗室檢測需要在固定的實驗室環境下進行檢測，很難同時對眾多生鮮肉銷售網點進行檢測，不利于病害肉問題的檢測。

目前，病害肉檢測儀成為越來越多屠宰場、生鮮肉商店、農貿市場的選擇，也為消費者提供了一個更加穩定的食品安全環境，促進生鮮肉市場的進一步繁榮。

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