眾所周知，近幾年市面上的果樹(shù)種類(lèi)越來(lái)越多。每一種果蔬都有了許多不同的品種。面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的果蔬種類(lèi)，它們的安全問(wèn)題又該如何保證呢？其實(shí)也不難。隨著食品快檢技術(shù)的發(fā)展，超市、果蔬商店都可以通過(guò)使用農(nóng)殘快速檢測(cè)儀來(lái)對(duì)果蔬安全問(wèn)題進(jìn)行快速測(cè)定。農(nóng)殘快速檢測(cè)儀采用酶抑制率法，也稱(chēng)分光光度法，具體原理是依據(jù)有機(jī)...