食品變酸主要是由于微生物生長，代謝食物中含有的糖類和脂肪所致，而甘油也會在類似糖類那種作用下產生一些有機酸，而食品酸價主要與脂肪、食用油有關。食品檢測設備檢測食品的項目全面，檢測食品酸價是完全沒問題的。

食品檢測設備在分光比色是有效的避免其他光源的干擾，精準度變得更高了。云唐科技還專門針對客戶的需求，針對食品安全檢測儀升級了鋰電池配置，更加符合用戶的基本需求。對于食品檢測設備來說，使用鋰電池是有好處的，這種電池的使用時間壽命很長，一只鋰電池使用壽命如果不發生意外的情況下可以使用6年以上，長達9年。這樣單次的檢測成本很低，性價比很高。

云唐的儀器都是自主研發和生產的，對于食品安全檢測儀的研發至售后每個環節。用于食品加工廠家和自測自篩也是很不錯的，除此之外，儀器還可以用于相關的檢測部門進行正式檢測前的篩查，減少相關部門的檢測壓力。

云唐食品檢測設備檢測60秒檢測，采用旋轉檢測池通道檢測。食品安全分析儀檢測出食品安全問題之后，可以判斷食品、物品的潔凈度狀況，作為即時預警，彌補傳統方法的不足，但又與傳統培養法相互補充。食品檢測設備一體機的受眾越來越多，其發揮的作用逐漸影響到尋常的老百姓。